トロピカル果物を贅沢に使った無添加手作りジャム

トロピカルの果物の手作りジャム

トロピカル果物まめ知識

【キウイ】一日一個で必要なビタミンCの大半を補える果物です。そのほか、カルシウムやビタミン、食物繊維なども豊富に含有している果物です。

【バナナ】糖質が主成分で、食物繊維やカリウムなどが多く含まれています。

【オレンジ】ビタミンCを豊富に含んでいます。ナトリウムを排泄するカリウムの含有量はそれほど突出していませんが、果皮やじょうのう(袋)、白い筋にはフラボノイドの一種である「ヘスペリジン」が含まれています。

【パイナップル】マンガンとビタミンB1が比較的多く含まれています。また、果汁には「ブロメライン」というタンパク質分解酵素が含まれいます。

【マンゴー】ビタミンAや体内で効率よくビタミンAに変わるカロテンが多く含まれています。

【ラズベリー】ビタミンCや鉄分、カルシウム、亜鉛などのミネラルのほか、ケルセチン、ルティン、エラグ酸やクエン酸、ポリフェノール類も豊富に含まれます。

【パッションフルーツ】カロテンが豊富に含まれています。カロテンは体内でビタミンAに変わります。

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