柚子のジャム作りをしていると香りがキッチン中に広がります。この香りを少しでもジャムに残せれば…と念じながらのジャム作りです。これから「みかん」「伊予柑」と柑橘類が続く季節です。
| 春の果物 | 夏の果物 | 秋の果物 | 冬の果物 | トロピカル | ミックス | 野菜 |
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| 欠品なし | 欠品なし | 欠品なし | 欠品なし | ・トロピカル | 欠品なし | 欠品なし |
新春の果物はなんといっても苺。春を呼ぶように苺の粒が大きく大きくなってまいりました。早春の苺は一番美味しいように思います。まだまだと思ううちに季節はあっという間に進んでしまいます。年毎に月毎に日々変化する苺の味。苺との一期一会。極上の味に出会えばそれは幸運。至福の一瞬をお楽しみ下さい。
１月は柑橘類も充実してまいります。年末に引き続き『はれひめ』他に早春の柑橘としては『ぽんかん』『たんかん』『文旦』が楽しみです。『越冬完熟みかん』も美味しい季節です。
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